4月25日，食品与酿酒工程系组织开展2022级学生毕业论文第一轮答辩工作。答辩过程严谨有序，充分展现了学生扎实的专业素养与系部严谨的学术风貌。
答辩正式开始前，系部组织全体答辩组教师召开专题工作会议。会上，系副主任王艺围绕答辩评分标准、答辩流程、时间控制、提问规范及成绩评定原则等关键环节进行了系统讲解。她表示，毕业论文答辩是检验学生学业成果的重要环节，全体教师应严守学术标准，客观公正地评价学生论文水平，同时注重引导学生提升逻辑表达与应变能力。
4月25日上午，答辩工作分小组同步启动。学生依次围绕论文选题背景、研究方法、实验过程、数据分析及研究结论等方面进行汇报。答辩委员结合论文撰写质量及现场陈述情况，就学术规范、专业深度、实际应用价值等方面进行提问与点评，并针对论文中存在的问题提出修改建议。从整体答辩情况来看，多数学生准备充分，论文选题能够紧密结合食品质量与安全、酿酒工程专业特色。
答辩结束后，各答辩组对学生的答辩表现和论文质量进行了综合评议与成绩评定。针对部分论文尚需进一步完善的学生，系部已安排指导教师进行后续辅导，确保毕业论文最终质量符合学士学位授予标准。
本次一辩工作有效检验了学生的学术水平与实践能力。食品与酿酒工程系将持续做好后续评审及第二轮答辩工作，助力学生圆满完成学业。
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