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我校举行鸡尾酒调制现场决赛
2022-07-19 来源:四川工业科技学院-创新创业学院 作者:创新创业学院 【

719号中午,为丰富同学们的校园文化生活,勇敢的展现自己,发挥自己的一技之长,我校创新创业学院联合食品学院、教务处在雁江图书馆一楼大厅举行2022“易腾创想杯”创意设计大赛专项竞赛2食品艺术设计之英式调酒现场决赛,食品学院的几位老师担当评委,余喜露、张雄同学担任主持人,创新创业学院曾尧副院长等创新创业专家评审委员、部分项目指导老师、罗江区市场监管局领导莅临现场。

美诗、美文、美画,“醉”不过美酒,本次比赛通过抽签决定各组出场顺序,比赛开始创新创业学院赵晓江副院长为参赛者介绍赛事简况,食品学院于华主任为参赛者说明比赛规则及注意事项,各小组由调酒师和解说员组成。决赛现场以五粮液集团的绵柔尖庄为基酒,采用英式调酒法进行鸡尾酒调制,专家评委根据选手仪容仪表、创意解说、调制技法、鸡尾酒品质等进行评分。其中蒋技学小组的“时光机”作品以专业熟练的技艺,时尚的色彩搭配获得了全场的掌声和第一名;姚燕小组的“星辰大海”,吴洋小组“冰与火的夏天”获得第二名;唐静小组的“黄金年代”,王芳小组的“冰岛日出”获得了三等奖,还有李东美等小组获得了优秀奖。涉及19级本科的十四个小组通过方案初赛选拔进入到决赛,为大家带来了优秀作品,每一个作品的背后都充满创意和故事,队友之间的配合默契给现场带来视觉和味觉的盛宴,引起大家共鸣,全场气氛热烈。


通过这次比赛,很好地锻炼了同学们,提高了大家的方案设计水平、现场操作技能、心里素质和团队精神等,也是为下半年我校参加“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛进行的强化技能训练和人才储备。

撰稿:宋治蕾 ▏图片:宣传部  ▏责任编辑  赵晓江