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管理学院招生专业详细介绍——旅游管理专业
发布时间:2018-12-19   来源:   作者:

1培养目标

 本专业培养具备旅游管理相关专业知识和较高创新与交流能力,能在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业等部门,能从事旅行社产品、线路、营销等方面分析、设计、研究、开发等工作的应用型技术技能型人才。

2 培养规格

2.1  学制

3/4

2.2  授予学位

管理学学士

2.3  总学时、学分

总学分为174学分,总学时为3312学时,集中性实践教学环节47周。

3 人才培养基本要求

3.1  思想政治和德育方面

3.1.1热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,树立科学的世界观、人生观,践行社会主义核心价值观,具有良好的政治品格与社会责任感。

3.1.2勇于坚持真理,坚持实事求是的科学道德,崇尚真善美,弘扬谦虚、合作精神,树立全心全意为人民服务的精神。

3.1.3拥护社会主义民主和法制,遵纪守法,举止文明,遵守社会公德,崇尚诚信。

3.2  业务方面

1)素质结构要求

掌握旅游管理学科的基本理论、基础知识;掌握现代旅行社经营与管理岗位的基本流程和专业知识:熟悉旅行社门市、计调工作程序与服务规范:熟悉地陪、全陪、领队的工作程序与服务规范:熟悉计算机、网络技术以及旅行社信息管理软件处理和票务预订、查询、客史记录、报表等业务:具备旅行社线路和景观设计的相关知识:掌握导游带团的相关知识;

(2)能力结构要求

具备一定的英语读写、听说能力,在校期间取得CET-4级证书:具备良好的形体与礼仪素质和具有较强的沟通能力,优良的外语和跨文化沟通技巧,在校期间取得普通话合格证书(二级乙等以上):具备较强的计算机运用能力,熟练掌握旅行社信息管理系统的运作(导游数字化模拟系统),在校期间通过国家一级计算机水平考试:掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力:能够运用所学习的国内外旅游行业知识,从旅行社管理者的角度为旅行社短期、中期以及长期的战略发展进行合理、高效的设计及规划:具有较强的创新意识和自我拓展能力;

(3)知识结构要求

掌握旅游管理行业的分析方法;掌握旅游公司导游、业务(外联、计调)经营、票务接待工作服务技能;掌握人力资源部培训、旅行社营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待;掌握旅游线路和景观设计技能;掌握现代旅行社经营管理方法和手段,熟悉旅行社各部门业务工作,具有一定的现代旅行社管理能力和专业技能,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题;

3.3  体育方面

掌握科学体育运动的基本知识和科学锻炼身体的方法技能,养成良好的锻炼习惯、卫生习惯和生活习惯,达到国家规定的《大学生体育合格标准》和军事训练合格标准;具备一定的审美意识和能力,具备健全的人格、健康的体魄和健康的心理,具有勇于面对挫折与失败的信心。

4专业核心课程

旅游学概论、旅游经济学、导游基础知识、导游实务、旅游资源规划与开发、旅游市场营销、旅游消费者行为、旅行社经营管理、旅游目的地管理、旅游法规等。

1旅游学概论

《旅游学概论》是研究旅游活动的一般规律的学科,是旅游管理专业的一门专业课。本课程的任务是:培养适应社会主义市场经济的德、智、体全面发展的旅游专业人才。要求学生掌握旅游学的基本理论和规律,并能将所学理论就用于旅游实践,解决实践活动中遇到的问题。

课程主要内容:讲授旅游的社会意义以及在国民经济中的地位和作用;旅游业历史沿革、旅游者、旅游资源概况、旅游经济、宣传、服务、教育及中国式旅游道路研究等。

2、旅游法规

《旅游法规》是旅游管理专业的一门重要的专业课程,是以法学的一般原理为指导,结合旅游法律关系的生动实践而形成的一门调整旅游活动领域中各种社会关系的法律规范的应用性课程。本课程的教学目的是使学生明确旅游法的性质和任务,掌握旅游法规的基本理论、基本知识和基本技能。
     在知识目标方面,要求学生掌握旅游法律关系和旅游企业经营管理的法律制度,了解与旅游业相关的法律法规。在能力目标方面,一是使学生分清旅游法律主体之间的关系,达到运用所学旅游法规知识分析旅游业实践中遇到的法律问题;二是提高学生依法分析问题、解决旅游纠纷的能力,从而为我国旅游业的发展培养高技能的旅游应用性人才。在素质目标方面,本课程将素质教育融入课程教学之中,根据专业特点,培养学生科学严谨、实事求是的工作态度;艰苦奋斗,吃苦耐劳的工作作风;团结协作,互帮互助的集体观念;刻苦钻研,勇于开拓的创新意识。

3、导游基础知识

通过教学使学生全面、系统认识和掌握中国的历史、旅游地理、民族民俗、宗教、建筑、园林、菜肴、风物特产等知识。本课程在教学过程中要求学生做到勤于思考、积极参与讨论、敢于发言、能综合运用所学知识在实践中做到学以致用,提高自身综合素质。通过本课程的学习,使学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试相关课程的考试提供帮助,同时拓宽学生知识面、提高人文素养,为其以后的导游实际工作进行知识上的准备。

课程主要内容:本课程是旅游管理专业导游方向的重要课程,教学内容包括中国概况、中国年节民俗、中国古典园林、自然山水风貌、各地风物特产等。

4、旅行社计调师

通过本课程的学习,使学生能够全面了解旅行社经营管理的基础知识,掌握旅行社各岗位业务构成、运作规律及操作技巧。通过对旅行社经营管理中实际问题及具体案例的研究和探讨,培养学生分析和解决问题的能力,从事旅游服务与旅游管理的能力,使学生能够融入行业,体会职业工作,树立的较强旅游服务意识和良好的职业道德,培养职业情感。

课程主要内容:主要包括旅行社的性质与职能、产品开发管理、市场细分与市场定位、营销管理、服务采购管理、接待服务管理、财务管理、人力资源管理、质量管理和经营风险管理等相关内容。

5、导游实务

通过本课程学习,使学生了解导游服务的产生与发展,导游服务的概念和分类,导游人员的培训与考核与管理等知识;理解导游人员的工作性质与作用,导游工作的特点;掌握旅游地陪导游与全陪导游工作程序,导游服务技能;学会分析、解决旅游服务工作中出现的问题及突发事件。

课程主要内容:主要包括导游发展历史、导游工作、导游人员、导游业务、导游接待规程、旅游事故的预防及处理、导游组织协调技能、导游语言技能、导游审美技能和导游讲解技能等。

6、旅游市场营销

通过本课程学习,学生应对旅游工作的性质、任务、作用和意义有比较全面的了解;同时应培养学生具有良好的旅游从业意识,开拓旅游市场精神和竞争意识。

课程主要内容:课程内容包括旅游企业的基本介绍、经营管理中的组织结构、企业文化建设、经营投资、市场经营规律、经营价格策略、经营谈判与经营合同和人力资源管理等内容。