为提升校园食品安全管理，增强后勤管理服务意识，更新思想观念，6月20日下午，黄斯欣副校长带领后勤管理处一行4人，赴成都中医药大学进行研讨交流。成都中医药大学副校长徐廉、后勤基建处王洪志处长、副处长杨坤，饮食服务中心主任崔红芳等学校领导参加了研讨交流。王洪志处长首先详细介绍部门机构设置和人员配置情况，双方就后勤管理制度及管理经验进行了交流学习。随后一行人先后参观了食堂的进货通道、库房、二次检测室、加工间、留样间、“明厨亮灶”、餐厅等工作区域，认真倾听了饮食中心崔红芳主任对食品安全、食品原料管理、预防交叉污染、清洗消毒留样、食堂伙食成本控制等方面的先进经验。

他山之石可以攻玉，通过此次与成都中医药大学后勤基建处在后勤管理方面工作方法与经验的交流学习，拓宽了我们视野和思路，为将来我部门提升管理意识，食堂规范化运行具有较大的借鉴指导作用，为今后部门管理工作再上新台阶打下坚实的基础。

（责任编辑：杨勇|摄影：代利）