为提高同学们的专业知识，加强酒店服务技能，适应现代酒店行业发展，丰富同学们的校园生活。管理学院、航空学院于10月27日下午4:30在管理学院实训中心西餐厅举办了第十四届技能文化节旅游服务之酒店摆台复赛。本次活动由管理学院张勇老师、汪丹老师、温兴燕老师作为评委老师，18名参赛学生参与其中。

  本次酒店摆台比赛主要对学生的现场操作进行评比。每场比赛包括选取用具和现场摆台两个环节，比赛现场气氛紧张而激烈，同学们利用自己在专业课中学到的知识，在比赛中展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作。每位选手比赛结束后，三位评委老师都会对学生们的不足之处进行现场点评和指导。张勇老师指出了在本次活动中参赛选手部分所犯的关于花型、餐具选择、餐具距离、餐具刀口摆放等问题，并给选手们提出正确操作方法，加以改正。

  本次酒店摆台比赛开展，为学生们提供了一次很好的锻炼自己专业知识能力的机会，在实践中找到学习过程中的不足，不仅提高了自身技能，而且激发了同学们主动学习的热情，希望同学们能再接再厉，不断进取，在接下来的练习中能改掉这些错误，为决赛做好充分的准备。最后，预祝本次旅游服务技能之酒店摆台比赛取得圆满成功！