5月13日下午5:40由旅游管理系承办的“技能伴我飞翔”第八届技能文化节“中餐摆台决赛”在学院航空实训中心隆重举行。出席本次活动的嘉宾有副院长牟一零,旅游管理系主任张胜华、旅游系支部副书记何林贵等。据了解从67选手中经过初赛、复赛最终10名选手脱颖而出参加今天的总决赛。四川省国家级职业技能高级考评员张胜华教授亲自到场助阵,电子与信息工程系党支部书记龙厚彦,和旅游管理酒店管理专职教师张勇、伍娟等担任此次大赛评委。
(评委与参赛选手合影)
(评委在考评中)
(13酒店管理1班周辉在比赛中)
决赛伊始,选手们服饰庄重,打扮得体,淡妆素抹,分别向观众展示了铺台,餐具摆放。口布折花,装饰,拉椅,定位等一系列中餐摆台技能赢得了全场观众的阵阵掌声。评委们秉着公平、公开、公正的原则经过对参赛选手的每一环节都做了认真的评比,经过两个多小时精彩比赛一、二、三等奖各归其主:
一等奖: 冯飞(13级酒管1班)
二等奖: 张嘉怡(13级酒管1班) 何艳(13级酒管1班)
三等奖: 周 辉(13级酒管1班)陈鲜(13级酒管1班)
陈 静(12级酒管2班
通过开展中餐摆台技能大赛,增强了酒店管理专业同学们学习的兴趣,提高了学生对酒店管理专业就业市场的认识和酒店岗位知识掌握,使同学们能学以致用。