为加强青年教师队伍的建设，提高广大青年教师的教学能力，12月14日，我院食品与酿酒工程系举行了2023年青年教师教学竞赛初赛。本次竞赛参赛教师有王艺、蒋毅老师，担任评委的有廖华、于华老师等人。

比赛中，王艺老师用积极饱满的精神状态，生动形象的讲述了《营养与食品卫生学》，以轻松自如的教态和条分缕析的语言，生动地展示了自己对教材精益求精的研究。而后，蒋毅老师深耕于教材，立足专业特点，结合实际阐释《食品工艺学原理》，教学技巧新颖别致，各环节流程紧紧相扣。两位老师始终围绕立德树人为根本任务，因材施教，赢得现场阵阵掌声。

赛后，廖华老师传经送宝，对本次大赛进行总结，帮助青年教师们更新教育理念，拓宽教育认知，并勉励教师们在专业成长上不断提升自我。

“为者常成，行者常至。”此次比赛不仅充分发挥教学竞赛在提高教师队伍素质中的示范引领作用，而且进一步激发我校青年教师更新教育教学理念和掌握现代教学方法的热情，在全校形成敬业重教、兴学育才的良好局面。