食品与酿酒工程系实验实训室介绍
食品与酿酒工程系设有基础化学实验室、微生物实验室、食品理化分析实验室、食品工艺实验室、生物化学实验室、发酵实验室、酒体设计实验室、仪器分析实验室、酒类品尝实验室、果酒工艺实验室。
食品实验中心配置液体发酵器、智能生物发酵器、自动核酸蛋白分离层析仪、高速冷冻离心机、旋转蒸发仪、酶标仪、紫外-可见分光光度计、高压蒸汽灭菌锅、显微镜等校内教学实训设备。
图1 实验准备室
图2 化学实验室
图3 微生物实验室
图4 食品工艺实验室
